L'Apple Watch au menu d'un restaurant à New York

Mickaël Bazoge |

L’Apple Watch va être portée par les employés des restaurants du groupe Union Square Hospitality Group afin d’améliorer le service en salles. Le premier établissement pilote sera l’Union Square Café, qui rouvrira ses portes dans quelques jours à Manhattan. Pour commencer, ce sont les responsables de salle et les sommeliers qui seront équipés de la montre connectée.

L'Union Square Café.

L’idée est de fluidifier et d’optimiser les flux entre la salle et les coulisses. Ainsi, à chaque fois qu’un VIP passera la porte, dès que des clients commanderont une bouteille, qu’ils s’installent à leur table ou qu’ils mettent trop longtemps pour commander leur verre, bim, les employés recevront une notification discrète à leur poignet.

Le tout passe par une app spécialisée, ResyOS, dont le centre de contrôle est un iPad installé à l’entrée du restaurant, c’est lui qui avec l’aide d’un employé gère le va et vient des tables et des réservations. L’Apple Watch ne va pas modifier les relations entre les clients et les serveurs qui, pour le moment, ne portent pas de montres.

D’autres usages sont possibles, par exemple lorsque les clients s’apprêtent à partir du restaurant, le responsable de salle peut prévenir discrètement la réception afin de préparer les vestes de ces messieurs-dames. Si cette expérimentation rencontre le succès, d’autres restaurants du groupe USHG seront équipés.

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avatar kantandane | 

Un peu triste comme usage .. ça fait partie du métier d’être attentif aux clients !

avatar iPop | 

@kantandane

Vois pas ce qu’il y a de triste là dedans. Au contraire c’est tout indiqué.

avatar melenox | 

@iPop

En exagérant un peu, ça va finir comme chez Amazon et autres. Y'a un ordinateur qui te dit ce que tu dois faire et quand... Quitte à choisir, je préfère encore me faire gueuler dessus par un humain.

avatar pim | 

Ça doit pas être très pratique, de regarder son poignet en portant les plats. La deuxième et dernière fois que j’ai cassé des assiettes dans la restauration, ils m’ont demandé gentiment de laisser tomber - pas les assiettes, mais mon poste de serveur !

avatar pariscanal | 

Oui c est relou .... un peu flippant aussi , c est le collier électrique du toutout 😅

avatar jfvit77 | 

En parlant de l’Apple Watch, j’ai demander au service client de red by SFR quand serait-elle prise en charge chez eux, et il m’ont répondu ceci:

« Bonjour JEAN FRANCOIS,
Avec le lien suivant, vous verrez les opérateurs proposant des forfaits cellulaires pour l'Apple Watch:
https://www.apple.com/fr/watch/cellular/#table1
Excellente journée au nom de toute la Team RED by SFR Jean Francois.
Cordialement,
Malick, Conseiller RED by SF »

Alors que au mois de mars ces derniers l’avais affirmé que c’était pour « bientôt ».

Comment je doit le prendre???
Je suis quelque peu agacé par cette réponse...

avatar colossus928 | 

@jfvit77

Haha ils n'ont peur de rien. Ils t'envoient à la concurrence sans aucun scrupule.

avatar greazout | 

Étant propriétaire d’un restaurant, il est fort agréable pour la cuisine de prévenir un serveur particulier ou l’ensemble des serveurs en appuyant sur un bouton... la montre vibre, et il est prévenu en toute discrétion, plutôt qu’une clochette ou autre ...
Les gens installés proche de la cuisine éviteront d’être dérangés par la-dite cloche tout le service ...

avatar JLG01 | 

!! Des luminaires en mode sombre?

avatar becfin | 

On est chez un des maîtres de l’hôtellerie et je serais curieux de connaître un restaurateur qui a son niveau.

Franchement, je pense à Ducasse et Robuchon mais je trouve qu’il font pas le poids.

Au niveau gastronomique, la France a un peu plus une guerre de retard...

;-) vous emballez pas

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